家政人员培训资料 一、职业道德 道德与职业道德为了确保职业活动的正常进行，必须建立调整职业生活中发生的各种关系的职业道德规范。职业道德与职业密不可分。 （一） 什么是职业 所谓职业，是指由于社会分工而形成的具有特定专业和专门职责、并以所得收入作为主要生活来源的工作。职业是在人类社会出现分工之后而产生的一种社会历史现象，家政-是21世纪的朝阳行业，随着社会的进步，家政行业越来越受到社会的重视和关注。 任何一种职业都是职业职责，职业权利和职业利益的统一体。 职业既是人们谋生的手段，又是人们与社会进行交往的一种主要的渠道。 在交往中必然涉及到各方面的利益，于是如何调节职业交往中的矛盾问题摆在了人们的面前，这就需要用道德来调节。 （二） 什么是职业道德 所谓职业道德，就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。 每个从业人员，不论是从事哪种职业，在职业活动中都要遵守道德。如教师要遵守教书育人、为人师表的职业道德。医生要遵守救死扶伤的职业道德等等。 职业道德不仅是从业人员在职业活动中的行为标准和要求，而且是本行业对社会所承担的道德责任和义务。职业道德是社会道德在职业生活中的具体化。 要理解职业道德需要掌握以下四点： 1 、首先，在内容方面，职业道德总是要鲜明地表达职业义务、职业责任以及职业行为上的道德准则。它不是一般地反映社会道德和阶级道德的要求，而是要反映职业、行业以至产业特殊利益的要求；它不是在一般意义上的社会实践基础上形成的，而是在特定的职业实践的基础上形成的，因而它往往表现为某一职业特有的道德传统和道德习惯，表现为从事某一职业的人们所特有道德心理和道德品质。甚至造成从事不同职业的人们在道德品貌上的差异。如人们常说，某人有“军人作风”、“ 工人性格”、“农民意识”、“干部派头”、“学生味”、“学究气”、“商人习气”等、 2、其次，在表现形式方面：职业道德往往比较具体、灵活、多样。它总是从本职业的交流活动的实际出发，采用制度、守则、公约、承诺、誓言、条例，以至标语口号之类的形式，这些灵活的形式既易于为从业人员所接受和实行，而且易于形成一种职业的道德习惯。 3、再次，从调节的范围来看，职业道德一方面是用来调节从业人员内部关系，加强职业、行业内部人员的凝聚力；另一方面，它也是用来调节从业人员与其服务对象之间的关系，用来塑造本职业从业人员的形象。 4、最后，从产生的效果来看，职业道德与各种职业要求和职业生活结合，形成比较稳定的职业心理和职业习惯。 （三） 职业道德的特点： 1、 职业道德具有适用范围的有限性。 每种职业都担负着一种特定的职业责任和职业义务。由于各种职业的职业责任和义务不同，从而形成各自特定的职业道德的具体规范。 2、 职业道德具有发展的历史继承性。 由于职业具有不断发展和世代延续的特征，不仅其技术世代延续，其管理员工的方法、与服务对象打交道的方法，也有一定历史继承性。如“有教无类”、“学而不厌，诲人不倦”，从古至今始终是教师的职业道德。 3、 职业道德兼有强烈的纪律性。 纪律也是一种行为规范，但它是介于法律和道德之间的一种特殊的规范。它既要求人们能自觉遵守，又带有一定的强制性。就前者而言，它具有道德色彩；就后者而言，又带有一定的法律的色彩。就是说，一方面遵守纪律是一种美德，另一方面，遵守纪律又带有强制性，具有法令的要求。例如，工人必须执行操作规程◆ 具有良好的行为习惯。（3）在照料中逐步培养孩子良好的生活习惯 ◆ 在照料过程中应根据孩子的年龄特点，逐步培养孩子良好的生活习惯； ◆ 在照料教养婴幼儿的过程中，也要考虑到孩子的发育有快有慢，不可强求，否则会产生不良影响。 2、 科学教养照料，促进婴幼儿智力发展（1）保姆在日常生活中要及早与孩子说话；（2）要让孩子多听、多看、多活动，丰富感官的刺激； ◆ 日常生活中要保证孩子睡眠的前提下，不要把孩子与家庭内正常的声音隔开； ◆ 在婴儿期，只要安全，可在他的小随着社会竞争的加剧、工作节奏的加快，家务劳动社会化的步伐也日益提速，社会对家政服务的需求日渐趋升。然而，一些家政服务员素质的低劣和非法中介的横行，使得不少亟待服务的家庭因缺乏安全感和辨别能力而不知如何选择家政中介机构，一些正规的家政服务机构则因非法中介的大量存在而举步维艰、叫苦不迭，引发了许多的社会问题，这些问题必须引起重视床周围挂满颜色鲜艳的小玩具，引起他的注意和观察； ◆ 当婴儿睡醒时，可抱到家人团聚的餐桌旁； ◆ 玩耍游戏是婴儿生活中不可缺少的部分，婴儿在游戏活动中发展动作、认知和培养语言的能力。 3、 要根据孩子的需要去做（1） 作为保姆，必须认识到，不同孩子生来就具有完全不同的性格爱好，对他们的要求不应强求一致。（2） 生活照料中要依孩子的不同需要去做 ◆ 如：有的婴儿有一个很规律的生物钟，吃奶和睡眠有一个比较规律的时间表，大体可以按照一个固定的时间来给孩子哺乳； ◆ 有的婴儿时间表却比较乱，很难估计孩子什么时候醒，什么时候吃东西，什么时候要大便，什么时候要睡觉等。 婴幼儿的日常护理 1、 周岁内婴儿的日常生活护理（1） 要使居室清洁卫生，空气流通；（2） 重视婴儿的营养，以满足迅速增长的脑需要；（3） 要经常带孩子晒太阳；（4） 勤换衣服，保持皮肤清洁；（5） 要根据婴儿月龄特点，逐步形成合理的生活规律； ◆ 婴儿睡眼要充足; ◆ 在睡前要创造一个安静的环境,不使孩子过度兴奋,室内光线不要太强,空气要流通; ◆ 衣服不要穿得太紧、太厚、尿布不要太湿； ◆ 要避免把婴儿抱着睡，不要用摇床或拍背的方法来促睡，更不要让孩子含着奶嘴睡觉； ◆ 不要让孩子睡在没有护栏的床； ◆ 在照料孩子睡眠时，头不要固定一边，要经常变换姿势； ◆ 婴儿不宜睡在弹簧床或太软的床褥，否则会影响孩子动作发展； ◆ 婴儿的睡眠时间（以每天计算），一般如下：新生儿：睡眠时间18-20小时；2-4个月16-18小时；这两个阶段婴儿一般白天睡4次，每次2小时； 5-9个月底的婴儿，睡眠时间为15-16小时，一般白天睡3次，醒的时间逐渐延长； 9-12个月的婴儿，睡眠时间为14-15小时，一般白天睡两次。（5） 婴儿的大小便训练方法 ◆ 婴儿一般满月后，可定时给婴儿把尿，最初在睡前和醒后，以后逐步形成习惯； ◆ 婴儿出生1-2个月就开始训练大小便了； ◆ 一般在吃奶、喝水之后15分钟左右就可排尿，然后隔10分钟左右可能又会排尿； ◆ 吃母乳的婴儿一天能拉3-5次； ◆ 3-6个月的婴儿，有的大小便已有规律，特别是每次都会有明显的提示，夏季炎热的时候可以不给孩子裹尿布，以防出现尿布疹； ◆ 采用条件反射法进行训练：让家人用水壶往下倒水，这样流一段时间，婴儿听到流水的声音，看到流水的情况，就会使劲尿出来；或用嘘……嘘或嗯……嗯的声音作为排便信号； ◆ 如果婴儿打挺反抗，不肯配合，或超过5分钟还不排便的话，就不要勉强；注意事项:不能因为怕婴儿尿湿衣裤，就过于频繁地小便，这样才能造成尿频，应当引起注意。 2、1-3岁幼儿的日常生活护理（1）重视掌握孩子活动规律，避免大小事故发生 ◆ 培导1岁半左右的幼儿逐渐学会跑跳攀登楼梯越过小障碍物等全身性动作； ◆ 学会熟练地玩弄和运用各种物体的能力，如洗手、用杯子喝水、拿匙吃饭等； ◆ 但因缺乏经验和调节控制能力，易摔倒、撞伤，因此重视掌握孩子活动规律，避免大小事故发生；（2）注意饮食的调配 ◆ 1岁以上孩子的膳食已从乳类过渡到以粥、饭为主，食物的质量、分量，既要适合小孩的口味，又要容易消化、吸收，以满足孩子生长发育的需要，不要过量。（3）给婴儿提供各种颜色鲜艳的玩具（4） 保姆要注意保护幼儿的耳朵（5） 要保证幼儿每天充足的饮水量（6） 让孩子进行适当的体操游戏 ◆ 每天3小时以上时间带孩子到户外吸收新鲜的空气； ◆ 睡眠时不要让孩子用被子蒙头； ◆ 吃饭时不要逗孩子嬉闹，防止食物误入气管，发生意外；（7） 婴幼儿的卫生习惯 ◆ 婴儿1周岁后，应逐渐减少使用尿布，直至完全不再用尿布； ◆ 小女孩子尽量不要穿开裆裤； ◆ 要培养孩子自己大小便的习惯； ◆ 切勿养成婴儿饭后大便的习惯。 婴幼儿的常见症状和护理 1、 婴幼儿的哭闹（1） 非疾病性哭闹 ◆ 一般非疾病原因引起的哭闹时间较短，去除原因或以玩具分散其注意力，小孩哭泣就会停止；（2）疾病性哭闹现象 ◆ 疾病导致的哭闹表现为持续性反复性。 2、 小儿厌吃（1） 喂养不当或不良的饮食习惯（2） 精神因素,如家长强迫小儿进食或小儿突然进入陌生的环境,产生恐惧、紧张，引起食欲减退。（3） 药物用后产生不良反应。（4） 护理措施 ◆ 纠正不良饮食习惯； ◆ 精神因素引起，要立即消除不良刺激，给婴儿轻松愉快的进食环境及心情； ◆ 取消强迫婴儿进食的行为； ◆ 对于疾病所致要根据医嘱治疗，按婴儿喜欢的食谱鼓励进食。 3、 小儿呕吐护理（1） 心理护理：婴儿呕吐时大人应守护在婴儿身旁，迅速清理呕吐物；（2） 尽量使婴儿舒适，用婴儿能够理解的语言解除其恐怖、焦虑的情绪；（3） 保证营养和水分供给，可给予少量多次喂哺，饮食清淡，勿进食刺激性食物。 4、 小儿突发危急情况处理（1） 气道异物 ◆ 首先不要不要惊慌，先确定呛入异物的性质，立即将孩子头向下垂，足往上提，轻拍背部，力争异物通过重力和呛咳时排出体外； ◆ 如果不能奏效，立即通知家长，立即送医院五官科治疗。（2） 误食毒物 ◆ 首先应了解误食的性质及数量，只要小儿吃的不是是腐蚀性毒物，可以试用催吐的方法； ◆ 让小儿喝下大量温水后用手指刺激咽后壁使他感恶心后呕吐,将毒物排出; ◆ 如发现情况严重，应立即将小孩带到医院诊治,同时必须告诉孩子的父母。（3） 婴儿口服给药法（1） 喂药前的准备 ◆ 洗手 ◆ 备齐用物：药品、药杯、小毛巾、水壶内盛温开水、糖桨； ◆ 核对药名、浓度、剂量、方法、用药时间；（2）给孩子喂药的注意事项 ◆ 对有些难吃的药，在不影响药效的前提下，可设法减轻药的苦味和难吃的程度； ◆ 如吃药粉时可用等量的白糖拌和，或溶于糖水喂孩子； ◆ 对鱼肝油类的药，可滴在饼干或镘头上吃； ◆ 咳嗽糖桨一类比较好吃的药，只要耐心少量分次喂就可以； ◆ 中药剂量较大，应尽量煎浓些，并在吃药的同时，给予白糖甜嘴。特别提醒：不要采用捏鼻子灌服的方法，因孩子哭闹时，容易把药灌到气管子里，造成呛咳、呕吐。十一、家政人员对老年人的护理 老年人的日常生活护理 1、 精神护理 ◆ 多与老人聊天，消除老人的孤独寂寞感； ◆ 多给老人一些书看、杂志等，让老人勤用电脑，延长大脑的衰老速度； ◆ 尽量陪老人看电视； ◆ 老人叫你，应马上答应，并且有问必答，经免老人误会。 2、 日常起居护理 ◆ 室内空气新鲜，经常开窗，但避免阵风； ◆ 宜早睡早起，尤其不要熬夜； ◆ 按时进食，定时小便； ◆ 适宜的轻音乐，让老人轻松愉快； ◆ 每天坚持适度的运动。 3、 老人的饮食 ◆ 饮食要容易消化，如早晨适应做一些粥类的食物； ◆ 营养要均衡，不要偏吃；多吃蔬菜水果，少吃高脂肪、高热量的食物； ◆ 多餐少吃，不宜过饱； ◆ 忌刺激性食物，如过辣的食物，烟，酒。 老年人常见疾病护理要点 1、 高血压（1） 休息 ◆ 保持充足的睡眠，避免过度紧张及劳累； ◆ 适量活动； ◆ 有心、脑、肾功能障碍患者需卧床休息；（2）饮食 ◆ 低饱和脂肪、低胆固醇饮食； ◆ 多吃富含维生素的蔬菜和水果； ◆ 禁忌烟酒。（4） 心理（5） 注意病情观察（6） 适当进行训练，如气功、太随着社会竞争的加剧、工作节奏的加快，家务劳动社会化的步伐也日益提速，社会对家政服务的需求日渐趋升。然而，一些家政服务员素质的低劣和非法中介的横行，使得不少亟待服务的家庭因缺乏安全感和辨别能力而不知如何选择家政中介机构，一些正规的家政服务机构则因非法中介的大量存在而举步维艰、叫苦不迭，引发了许多的社会问题，这些问题必须引起重视极拳、保健操、散步；（7） 定期门诊随防。 2、 冠心病 3、 慢性气管炎 4、 糖尿病 5、 老年性痴呆十二、家庭花卉与宠物养护 花卉养护知识 宠物养护知识十三、当地风华习惯 日常生活习俗 岁时节令风俗十四、考试讲评（总结、座谈）